Precio aceite de oliva 2026: cuánto cuesta en Mercadona
Cualquiera que haya ido al supermercado este año ya lo sabe: el aceite de oliva virgen extra sigue siendo uno de esos productos que te hacen mirar dos veces el ticket. Entre los precios en origen que marca la almazara y lo que realmente pagamos en la estantería hay un trecho que este reportaje quiere aclarar, con datos de junio y julio de 2026 y un vistazo a lo que viene.
Precio AOVE en origen (kg): 3,713 € (Picual, campaña 25/26) ·
Precio aceite de oliva virgen en origen (kg): 3,237 € (semana 22-28 junio 2026) ·
Precio AOVE en supermercado (litro): 4,59 € (Carbonell, El Corte Inglés) ·
Precio AOVE garrafa 5L en Mercadona: 22,95 € (4,59 €/litro) ·
Precio AOVE de lujo (500ml): 40,04 €/litro (Aubocassa)
Según Oleista, el precio del AOVE en origen se mantiene en 3,713 €/kg en julio de 2026.
— Oleista, observatorio de precios del aceite
Resumen rápido
- El AOVE en origen ronda los 3,713 €/kg (Oleista (observatorio de precios del aceite))
- Mercadona vende el litro de AOVE a 4,59 € (Merca2 (comparativa de supermercados))
- Dia y Eroski ofrecen el AOVE de marca blanca más barato: 4,65 €/L (Merca2) (Oleista (observatorio de precios del aceite))
- La evolución exacta del precio para el resto de 2026 sigue siendo incierta
- No hay datos oficiales unificados de precios en todos los supermercados
- El impacto real de los costes de producción en el precio final no está detallado por cadena
- El impacto de los costes logísticos y de distribución en el precio final no está desglosado por cadena
- Junio 2026: precio virgen en origen alcanza 3,237 €/kg (Oleista) (El Debate (diario de tirada nacional))
- Julio 2026: AOVE en origen se mantiene en 3,713 €/kg (Oleista) (El Debate (diario de tirada nacional))
- Febrero 2026: AOVE en supermercado a 4,25-4,30 €/L (El Debate (diario de tirada nacional))
- Posible estabilización o ligero descenso de precios según previsiones del sector
- Comparativa de precios entre países europeos muestra oportunidades para compradores
Seis cadenas, seis precios distintos para un mismo producto básico: una diferencia que puede superar el euro por litro.
| Producto | Cadena | Precio por litro (junio 2026) | Fuente |
|---|---|---|---|
| AOVE marca blanca | Dia | 4,65 € | Merca2 (comparativa FACUA) |
| AOVE marca blanca | Eroski | 4,65 € | Merca2 |
| AOVE marca blanca | Mercadona | 4,95 € | Merca2 |
| AOVE marca blanca | El Corte Inglés | 4,95 € | Merca2 |
| Carbonell AOVE | El Corte Inglés | 4,59 € | Merca2 |
| Aceite suave | Dia | 3,85 € | Merca2 |
| Aceite suave | Carrefour | 3,89 € | Merca2 |
| Aceite suave | Alcampo | 3,89 € | Merca2 |
El comprador español paga entre 4,65 y 4,95 €/L por AOVE de marca blanca cuando el coste en origen para el mismo aceite ronda los 3,71 €/kg. La diferencia es el margen que cada cadena aplica, y no siempre es el mismo ni el más alto en la marca más cara.
¿Cuánto cuesta el litro de aceite de oliva virgen extra en Mercadona?
Precio del AOVE en Lidl
- El AOVE de selección en Lidl se sitúa en 8,82 €/litro según la comparativa de junio de 2026 (Merca2)
Precio de la garrafa de 5 litros en Mercadona
- La garrafa de 5 litros de AOVE en Mercadona cuesta 22,95 €, lo que equivale a 4,59 €/litro (Merca2)
El patrón: comprar a granel sale más barato por litro que el formato de un litro en la misma cadena, aunque la diferencia frente a otras cadenas en formato pequeño se reduce.
¿Quién envasa el AOVE de Mercadona?
- El AOVE de Mercadona es envasado por Aceites del Campo, según información disponible en foros y análisis de producto
Conocer al envasador permite al consumidor comparar calidades: no todos los AOVE de marca blanca provienen del mismo productor, aunque el precio sea similar.
La implicación: la diferencia de precio entre cadenas para el mismo tipo de aceite puede alcanzar 1,10 €/L, lo que en una compra mensual de dos garrafas supone un ahorro de hasta 11 €.
¿Qué pasa si tengo gastritis y tomo aceite de oliva?
¿Cuál es el mejor aceite para usar si se tiene gastritis?
- El aceite de oliva virgen extra puede ser beneficioso para la gastritis por sus propiedades antiinflamatorias (MedicineNet (portal de información médica))
- Se recomienda consumir AOVE de alta calidad y evitar el aceite de oliva refinado (MedicineNet)
El aceite de oliva virgen extra puede ser beneficioso para la gastritis por sus propiedades antiinflamatorias, según MedicineNet.
— MedicineNet, portal de información médica
Para una persona con gastritis, el ahorro de 1,10 €/L entre marcas blancas puede ser una tentación, pero el aceite refinado o de menor calidad puede empeorar los síntomas. La recomendación médica es clara: priorizar la calidad del AOVE frente al precio.
La pauta: el consumidor con gastritis debe buscar aceites de oliva virgen extra certificados, aunque cuesten entre 4,65 y 4,95 €/L, y evitar los aceites suaves o refinados de 3,85 €/L.
¿Qué pasa si tomo limón con aceite de oliva en ayunas?
- El consumo de limón con aceite de oliva en ayunas puede ayudar a la digestión pero no está recomendado para todos, especialmente con gastritis
- Para gastritis se recomienda aceite de oliva virgen extra de calidad
El consejo es claro: el AOVE de calidad es la mejor opción para quienes tienen sensibilidad estomacal.
¿Cuál es el precio del aceite de oliva en 2026?
¿Cuáles son las previsiones de precio del aceite de oliva para el resto del año?
- Los precios en origen para la campaña 2025/26 se sitúan alrededor de 3,713 €/kg para AOVE Picual según Oleista
- Las previsiones indican una posible estabilización o ligero descenso, basado en datos de Olimerca (portal especializado en el sector oleícola)
- El precio del petróleo crudo no es directamente aplicable al aceite de oliva
La siguiente tabla recoge los indicadores más relevantes del mercado en origen.
| Indicador | Valor | Fecha | Fuente |
|---|---|---|---|
| AOVE en origen (media nacional) | 3,713 €/kg | 4 julio 2026 | Oleista |
| Virgen en origen (media nacional) | 3,183 €/kg | 4 julio 2026 | Oleista |
| Lampante en origen (media nacional) | 3,007 €/kg | 4 julio 2026 | Oleista |
| AOVE en almazara (Jaén) | 439 €/100 kg | Semana 16-22 febrero 2026 | Consejo Oleícola Internacional (organismo intergubernamental) |
| AOVE en almazara (Bari, Italia) | 650 €/100 kg | Semana 16-22 febrero 2026 | Consejo Oleícola Internacional |
| AOVE Andalucía (semana 26) | 3,85 €/kg | Semana 26 de 2026 | Oleista |
Lo que esto significa es que el consumidor español paga en el supermercado entre un 24% y un 33% más de lo que cuesta el aceite en origen. En Italia, la diferencia es mayor, pero allí los salarios también son más altos.
¿En qué país es más barato el aceite de oliva?
¿Dónde se puede comprar aceite de oliva más barato en Europa?
- Según fuentes del sector, el AOVE español más barato de Europa se compra en Irlanda, donde el IVA reducido y los acuerdos comerciales hacen que el precio final sea inferior al de España
- España tiene precios en origen bajos pero en supermercado pueden variar significativamente
- La comparativa del Consejo Oleícola Internacional muestra que en febrero de 2026 el AOVE en almazara en Jaén costaba 439 €/100 kg frente a 650 €/100 kg en Bari (Italia)
Que el aceite español sea más barato en Irlanda que en España revela cómo los márgenes de distribución y los impuestos distorsionan el precio final para el consumidor local.
La consecuencia para el comprador español: no hay una respuesta única sobre dónde es más barato, pero sí un patrón: los países del sur de Europa, aunque producen el aceite, no siempre ofrecen los precios más bajos al consumidor final.
Hechos confirmados vs. lo que sigue sin respuesta
Hechos confirmados
- El precio del AOVE en origen en julio 2026 es de 3,713 €/kg según Oleista (observatorio de precios del aceite)
- Mercadona vende AOVE a 4,59 €/litro según Merca2 (comparativa de supermercados)
- El aceite de oliva virgen en origen está a 3,237 €/kg según Agropopular (medio especializado en agricultura)
- Dia y Eroski ofrecen el AOVE de marca blanca más barato a 4,65 €/L (Merca2)
- El AOVE en almazara en Jaén cuesta 439 €/100 kg frente a 650 €/100 kg en Bari (Consejo Oleícola Internacional)
Qué no está claro
- La evolución exacta del precio para el resto de 2026 sigue siendo incierta
- No hay datos oficiales unificados de precios en todos los supermercados
- El impacto real de los costes de producción en el precio final no está detallado por cadena
- Las previsiones del Consejo Oleícola Internacional no incluyen proyecciones a largo plazo para 2027
- El impacto de los costes logísticos y de distribución en el precio final no está desglosado por cadena
Los datos de precios en supermercado provienen de una única comparativa de Merca2 basada en FACUA de junio de 2026. Pueden existir variaciones por región y por día de compra. El consumidor debe verificar en su tienda habitual.
El consumidor debe estar atento a las actualizaciones de precios en las fuentes consultadas.
infobae.com, olilescabanes.com, economia-y-saber.es, facebook.com, cocampo.com, supermercadosmas.com, facebook.com
Para conocer en detalle la valoración de los consumidores, puedes consultar el análisis de la OCU sobre el aceite Hacendado que incluye precios actualizados y comparativas con otras marcas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el aceite de oliva virgen extra en Carrefour?
Según la comparativa de junio de 2026, Carrefour ofrecía aceite suave a 3,89 €/L. Para AOVE de marca blanca, el precio no está detallado en la misma fuente, pero suele estar alineado con la media del mercado, entre 4,65 y 4,95 €/L.
¿Es más barato comprar aceite de oliva a granel?
Sí, la garrafa de 5 litros de AOVE en Mercadona sale a 4,59 €/L frente a los 4,95 €/L del formato de un litro. Comprar a granel supone un ahorro de aproximadamente un 7%.
¿Qué aceite de oliva comprar para cocinar?
Para cocinar a altas temperaturas, el aceite de oliva virgen extra es ideal por su estabilidad. Para frituras, el aceite de oliva suave (3,85-3,90 €/L) también funciona bien. El AOVE de calidad es mejor para consumir en crudo. Para recetas tradicionales que usan aceite de oliva, visita nuestras recetas de bacalao de la abuela.
¿Cómo afecta la sequía al precio del aceite de oliva?
La sequía reduce la producción de aceitunas, lo que presiona al alza los precios en origen. La campaña 2025/26 ha visto precios altos precisamente por este factor climático, aunque las previsiones apuntan a una estabilización si las lluvias mejoran.
¿Dónde puedo ver el precio del aceite de oliva en tiempo real?
Puedes consultar Oleista (observatorio de precios del aceite) para precios en origen actualizados a diario, y Agropopular (medio especializado en agricultura) para análisis semanales del mercado.
Para el comprador español, la decisión es clara: comparar entre cadenas puede ahorrar hasta 1,10 € por litro, pero si la salud digestiva importa, el AOVE de calidad no es un lujo, es una necesidad. Elegir entre Dia y Mercadona puede ser cuestión de céntimos; elegir entre AOVE y aceite refinado es cuestión de bienestar.
Para los productores andaluces, la estabilización de precios en origen en torno a los 3,71 €/kg es una buena noticia, pero la brecha con el precio final en el supermercado sigue siendo el gran desafío del sector: o se reduce el margen de distribución o el consumidor seguirá pagando un 30% más de lo que cuesta producir el aceite. Prueba nuestra zarzuela de pescado y marisco, que requiere aceite de oliva.
Nota del editor: Este artículo se actualiza periódicamente con los últimos datos de precios disponibles. Las cifras provienen de fuentes especializadas del sector oleícola y de comparativas de consumo independientes.
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